Hubert von der Assen
Wild- und Geflügelgroßhandel
Fleischverarbeitungs GmbH
| En Detail |
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In der Kleinmarkthalle Frankfurt wurde 1996 ein Mekka für Feinschmecker und Kochbegeisterte eröffnet. Das Frankfurter Schlemmer-Carree in der Kleinmarkthalle entwickelte sich rasch weiter und wurde 2000 durch eine Küche erweitert. Im Schlemmer-Carree Hubert von der Assen bleibt kein Wunsch zum Thema Wild und Geflügel unerwünscht. Aus der offenen Küche kommen täglich zum Direktverzehr selbst zubereitete Delikatessen.  |
